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肥胖原因

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饮食习惯决定你的胖瘦

发表日期:04-26  |
来源:创美网
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  近日,伦敦的科学家做一个研究调查:10个不同肤色、身材苗条的志愿者相聚一堂,在科学家的指导下,研究瘦子能通过狂吃变胖吗?实验在伦敦市中心的威斯敏斯特大学进行,10位志愿者平均体重仅63公斤。在为期一个月的实验中,他们每天摄入的热量必须两倍于身体所需,且不进行任何运动。每一周,课题小组成员都将为这些志愿者称体重、量三围,再检测身体中脂肪含量的变化。实验规定,一旦有成员体重上涨超过15%,就将被视为超重,离开这项实验。

  一般来说,脂肪被认定是肥胖的罪魁祸首。不断摄入热量高的食物,脂肪细胞被撑大乃至分裂出更多,人会越来越胖。因此,人们往往会通过节食或运动的方式来控制自己的体重。但这些志愿者们自信满满地说,平日里从不节食,就是怎么吃都不胖。

  不过,实验开始的第一周,多数人就先为每天该如何把5000卡热量吃下肚子而伤透脑筋。为了达标,许多人只好不停地吃高热量的乳酪披萨、冰淇淋、巧克力,还有涂上厚厚的牛油烘烤而成的牛角包。不止一个人哀怨地说,自己平时从不多吃零食,要撑下这么多食物简直是难死人了。这种保守的饮食习惯,也许就是志愿者们保持纤瘦的原因之一。

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