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DIY田园蔬菜沙拉 营养丰富超低卡

发表日期05-23  |
来源:创美网
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  一、田园蔬菜沙拉的减肥原理

  黄瓜是蔬菜兼水果的佳品,生津止渴。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,有利瘦身。

  玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性,有效帮助减肥排毒。

  小番茄(圣女果)所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

[瘦身厨房:DIY田园蔬菜沙拉 营养丰富超低卡 橄榄油2小匙,柠檬汁少许。

  2.煮玉米:锅中加水烧开,玉米切成段,放入锅中煮熟。

  3.切蔬菜:煮玉米的时候,将黄瓜切丁,小番茄对半切开,备用。

  4.剥玉米粒:玉米煮熟后,剥下玉米粒。

  5.混合:将玉米粒,黄瓜丁都放入碗里,挤入适量柠檬汁;再加入小番茄,淋入2小匙橄榄油。

  6.完成:将所有材料拌均匀,即可食用。

  三、营养专家点评田园蔬菜沙拉

本期营养顾问:张爱玲
营养顾问:张爱玲(减重个案管理师、糖尿病专职护士)。

  张爱玲:蔬菜沙拉不用加热,可以最大限度地保住蔬菜中的丰富营养不流失。

  每根黄瓜的热量只有约30大卡,只占每天热量摄取的1-2%。玉米中的纤维素含量很高,有效排毒。小番茄所含维生素含量是普通番茄的1.7倍,色泽艳丽,增加了沙拉的风味。

  田园蔬菜沙拉这道菜,蔬菜沙拉低卡又营养,非常适合减肥的朋友食用。

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